膳食营养是幼儿身心发展健康成长的重要保障，幼儿园食堂工作由此显得极为重要。为进一步丰富幼儿及职工面点花样，提高食堂工作人员制作面点与切配的技艺，激发饱满的工作热情，更好地为师生的健康成长做好服务， 2020年11月20日中午，我园进行了一次炊事人员技能竞赛活动。 

  考核分为两项进行，第一项创意面点，第二项水果拼盘。话不多说，咱手底下见真招！先开动的是创意面点，师傅们娴熟的技巧，让我们刮目相看！

  紧接着是第二场水果拼盘，水果是人们都喜爱的食物，它不仅能给我们人体补充大量维生素、微量元素，而且还能给我们补充很多水分。它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使我们得到艺术的欣赏、美的享受。本次活动两位保健老师也积极地参与，赛前跟大厨们一起学习互相交流，比赛现场大家潇洒的花刀技巧让几位评委目不转睛，叹为观止！  

   经过四位评委公平、公正通过尝、闻、观等方面对厨师的作品进行评分，以参赛选手最终得分进行名次排列，最终，朱宜根获得一等奖，胡来喜、朱化英二等奖，姚静、匡丽蕙、李群三等奖，施静雯、刘美玲积极参与奖。

  在今天升旗仪式的活动下，评委们为获奖的参赛选手颁发奖状，合影留恋。

   此次厨师技能考核活动的开展，为我园的后勤食堂工作人员提供了互相学习切磋的机会，激发了他们树立全心全意服务幼儿的责任意识，也提高了我园食堂工作人员的操作技能，他们之间相互交流、相互学习、相互促进，不仅调动了提高厨艺的积极性，更为师生的膳食质量提供了优质的后勤保障工作。