有一天，小老鼠看到一个好大的苹果，他好想吃这个苹果，但是家里实在太小了，放不下这个大苹果，该怎么办呢？小老鼠决定找一个大一点的新家，展开一趟找寻新家的冒险旅程！
这是一个双线进行的有趣故事：小老鼠一边不停地找寻大一点的房子，一边却因忍不住饥饿而把苹果越啃越小。为了凸显这样对比的趣味，作者借由不规则的轧型洞穴设计，让故事场景在宽广明亮的户外与狭窄黑暗的洞穴交替进行，不但巧妙串起了故事轴线与阅读节奏，更让整个故事充满张力。
整本书的画面颜色鲜明，明暗对比运用得很有技巧，每一个家门的洞洞都呈现立体与层次感，小老鼠找到越来越大的洞与越吃越小的苹果形成强烈的反差，让读者印象深刻，愿意一读再读!

此外，彼得霍拉赛克运用了饱和丰富的色彩以及拓印与拼贴的技法，让每个跨页图像更具有层次感。而在整个故事中，不仅文图搭配得很完美，小老鼠的神韵更是描绘得活灵活现，充分掌握孩子天真可爱的心态。
小读者阅读着《小老鼠找新家》，就好像跟着小老鼠参与这趟找寻新家的旅程，过程中不但充满想象与窥视的趣味，更可以体验到冒险精神、幽默感与创意呢！